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五仁月饼(0/6)
芝麻，花生，南瓜子，坚果，蔓越莓干，葡萄干倒入盆中，糯米粉小火炒至微微发黄，大约炒10分钟，倒入坚果中
馅料中加入2克白酒，150克转化糖浆，80克温水混合均匀
空盆中倒入210克转化糖浆，78克花生油，5克枧水搅拌均匀，倒入300g中筋面粉，揉匀后静置半小时
将馅料分成30克一个的小剂子
静置好的面团分成20克一个的小剂子
用面皮包裹馅料，用模具压出月饼形状，表面用小喷瓶喷水，烤箱180℃预热5分钟，然后放入烤箱180℃烤20分钟，差不多图片色就可以出锅啦