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#“佳”节好滋味# 芝士熔岩面包(5/10)
将除黄油以外的材料放入厨师机中搅拌成光滑的面团
然后加入黄油搅打出能拉出较薄膜的完全阶段即可取出，发酵
基础发酵至原来的两倍大
将面团均匀分8份，68克/个，将面团逐个排气，滚圆松弛
取一个面团，擀成圆形
将马苏里拉奶酪包进面皮里
捏紧收口，摆好在烤盘上，放置在温暖湿润的地方二次发酵
发到两倍大，表面筛上面粉
然后用剪刀剪一个口子再在另一侧剪一个口
放进烤箱190度烘烤25分钟至表面金黄即可出炉