芝士熔岩面包
参考分量:6个 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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步骤1/10
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将除黄油以外的材料放入厨师机中搅拌成光滑的面团
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步骤2/10
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然后加入黄油搅打出能拉出较薄膜的完全阶段即可取出,发酵
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步骤3/10
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基础发酵至原来的两倍大
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步骤4/10
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将面团均匀分8份,68克/个,将面团逐个排气,滚圆松弛
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步骤5/10
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取一个面团,擀成圆形
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步骤6/10
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将马苏里拉奶酪包进面皮里
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步骤7/10
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捏紧收口,摆好在烤盘上,放置在温暖湿润的地方二次发酵
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步骤8/10
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发到两倍大,表面筛上面粉
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步骤9/10
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然后用剪刀剪一个口子再在另一侧剪一个口
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最后一步
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放进烤箱190度烘烤25分钟至表面金黄即可出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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