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#少盐饮食 轻松生活#只要有一口锅就能做的——Q弹葱油鲍鱼(2/7)
活鲍鱼,我买60g一个的,算大的了,用牙刷里里外外,包括外壳都刷洗干净
刷到这样白白嫩嫩的
葱洗净切成丝,放盐水里泡一下
煮一锅开水,水开以后关火!关火!下入鲍鱼,盖上盖子,焖3-4分钟!不要超过太长时间了,订好闹钟,3分钟足够了
捞出来冰水里过一下凉,很轻松的就可以去掉内脏,牙齿也去掉
鲍鱼一切二、一切三都可以,淋上两小勺酱油,放上葱丝,浇上一勺热油即可
做法简单,成品鲜嫩爽口弹牙,葱香味浓