低脂虾仁蘑菇豆腐汤(
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准备：温水泡发干黄花，半小时，去除尾巴部分。虾剥壳，去虾线，虾头备用。我用的之前剩的松茸，（大家可以用其他菇类代替）豆腐切块
鸡蛋炒成块备用
锅烧油，倒入虾头炒出红油，倒入黄花、松茸，翻炒1分钟倒入开水
煮开倒入豆腐、虾仁、炒好的鸡蛋，再次煮开，加入少量胡椒粉、盐，加入葱花即可
完成
