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连汤汁都下饭的萝卜闷鸭(11/11)
准备食材，茶树菇提前泡好！
鸭肉，萝卜切块！
冷水过水，放入姜，葱叶，料酒，煮开去下血水跟腥味！过完水冷水冲洗，洗点血沫！
香料，爆香！
放入鸭肉爆炒！
放入萝卜翻炒！
调味上色，放入盐，鸡精，生抽，耗油，老抽，白糖！！！
加水，放入茶树菇！煮开！
煮开后，放入高压锅压15分钟，鸭肉才能跟烂，跟入味！！！
最后回锅，淀粉勾芡，大火收汁！！！
出锅！软烂可口，香味传邻居，汤汁捞饭都能干一碗！赶紧试一下吧！