1️⃣水鸡蛋液，面粉，酵母，糖，放入海氏M5轻音厨师机中，2档低速混合面团，4档揉出能拉厚膜。放入冰箱给面团降温。
2️⃣加入黄油，低速2档混合黄油，高速4档打出手套膜。
3️⃣取出来整圆，放入盆中发酵到两倍大，手蘸干面粉戳洞不回缩。
4️⃣排气，平均分成8份，盖上保鲜膜松弛20分钟，取一块，擀成鸭舌状。
4️⃣从上往下卷起来，搓长条，圈成圈。放入烤盘二次发酵两倍大。
5️⃣刷鸡蛋液，放上香肠，挤上番茄酱，沙拉酱，撒上小葱。
6️⃣烤箱160°C预热，烤25分钟，上色可以加盖锡纸哦。
我用的海氏M5轻音厨师机，揉面真的给力，想要的手套膜轻松揉出来。
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