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蛋黄酥(4/7)
没有买现成的咸蛋黄,买的这样的,然后敲碎取出咸蛋黄,然后蒸熟,再放烤箱烤了一下,放凉备用。
按照配方弄油皮和酥皮,真的需要很多时间。
按照比例分成一个一个的小剂子,然后包起来,刷上蛋黄液,蛋黄液反复刷两次,颜色会更深,撒一点黑芝麻在上面。
进烤箱烤好以后,放凉就可以装盒子了。
我是按这个配方准备的东西。
按步骤操作
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