蛋黄酥
有一段时间很喜欢去蛋糕店买来吃,虽然很喜欢,但是我感觉不是特别满意,所以就想自己买材料做一下,看一看问题在哪里?自己做很麻烦,主要是包皮需要反复弄,很花时间,但是烤出来超级香,自己又根据观察颜色,再适当的多烤了一下,事实证明,自己吃更喜欢烤的稍老一点的,送人就按配方时间就好,颜色会更漂亮。 很多年没更新这个账号了,但是看到还有很多人学习我之前发的东西,很开心!家人鼓励我可以继续发一下,所以把手机存的照片整理一下再发点所以图片步骤不是很全!但是我觉得这个配方真的很好,所以还是想分享给大家。请多体谅。
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步骤1/7
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没有买现成的咸蛋黄,买的这样的,然后敲碎取出咸蛋黄,然后蒸熟,再放烤箱烤了一下,放凉备用。
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步骤2/7
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按照配方弄油皮和酥皮,真的需要很多时间。
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步骤3/7
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按照比例分成一个一个的小剂子,然后包起来,刷上蛋黄液,蛋黄液反复刷两次,颜色会更深,撒一点黑芝麻在上面。
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步骤4/7
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进烤箱烤好以后,放凉就可以装盒子了。
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步骤5/7
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我是按这个配方准备的东西。
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步骤6/7
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按步骤操作
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最后一步
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按步骤操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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