腌制15分钟后，加入蛋黄打成肉泥。
只加入蛋黄是为了方便蛋清过敏的宝宝，如果蛋清不过敏也可以加入一整颗鸡蛋。
将胡萝卜，莲藕用刨丝器直接擦成细蓉。
刨成细蓉后吃起来口感比较嫩，也可以切成更有颗粒感的小碎丁。
麦菜在开水中烫一下切成碎末，加入肉泥和玉米淀粉，用筷子往一个方向搅拌均匀。
青菜可以选择家里有的别的绿叶蔬菜。
不粘锅刷入薄油，放入肉饼，小火煎至两面微黄后，在锅边淋入大约30g的温水。
这样焖煎过的肉排吃起来会比较嫩，同时也能确保熟透。如果喜欢吃焦香点的话就不需要加水焖了，可以根据宝宝喜欢的口感来进行调整～
切成小条就可以开吃了。给大一点的宝宝吃还可以来点番茄酱点缀，会更加诱人哦~
