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鸡肉咖喱盖饭(5/8)
鸡肉切成小块，黑胡椒、料酒、生抽、姜片腌制十分钟
胡萝卜、土豆、洋葱切块，口蘑切片，西兰花切成小朵。咖喱备好。
鸡肉炒至变色捞出
另起一锅，洋葱炒软、口蘑炒出水份，下胡萝卜、土豆炒两分钟
加水，烧开后，下鸡肉和咖喱
咖喱煮开之后下西兰花，盖上盖子，焖煮5-10分钟
大火收汁，出锅
我喜欢吃硬一点，喜欢软一点的朋友可以多焖一会儿，土豆入口即化。