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大理石纹曲奇(8/12)
食材。
黄油室温软化，直到用手指能轻松摁出一个坑，加入细砂糖。
打发至颜色发白，体积膨胀。
加入牛奶。
充分拌匀（黄油和牛奶完全融合）。
筛入低粉，翻拌均匀。
把拌好的面糊一分为二，其中一份加入可可粉，再次翻拌均匀。
将二个面糊分别整成圆柱状。
然后将两个面团叠在一起，用手反复揉捏，使其混合，但也不能完全融合，否则就没花纹了，捏好的面团揉成长条，包上保鲜膜或油纸，冰箱冷冻30分钟。
取出面团后，切片，厚度不超过0.5厘米。
烤箱预热后，180度，15分钟左右（具体的时间、温度请根据自家烤箱灵活设定），饼干表面呈金黄色就可以了。
OK！