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你有被get德式碱水包吗？无油无糖好吃不胖，也不用担心卡路里(13/13)
制作食材大集合
面粉倒入容器，加入盐、酵母、冰水；
先搅拌成絮状；
揉成面团，能拉出厚膜的面团；
分割40g/个的面团，并搓圆；
面团先擀成牛舌状，两边向中间对折，再对折捏紧；
手掌搓成中间粗两边细的长条状；
面团两头放在一块，拧成麻花状，把剩下的两边一起捏紧接头；
面团两头放在一块，拧成麻花状，把剩下的两边一起捏紧接头；
放入冰箱冷藏20min，在冷冻20min
放入碱水中，两面分别浸泡10 s;
放入烤盘中，用刀片割包；
烤箱预热200℃，中层，烘烤约18min左右，注意上色情况；