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#2021创意料理组——创意“食”光#丝瓜炒鸡蛋(6/7)
丝瓜去皮洗净后切片，小葱切段虾仁去虾线备用。
碗里鸡蛋打散，锅里倒一勺油烧热六成放入蛋液。
鸡蛋炒至成型立刻倒出来。
锅里倒半勺油烧热六成放葱段炒出香味。
放入丝瓜片翻炒几下变软放入虾仁继续翻炒，炒至虾仁变色。
放入炒好的鸡蛋再翻炒几下，放入盐翻炒一下就可以出锅了。
出锅。