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详细步骤|超酥脆紫薯丹麦酥(4/8)
取四张酥皮，平铺在烤盘上，使其解冻
用叉子在其中两片酥皮上戳上小洞（防止烤好后的派底过度膨胀)
将60克的紫薯馅搓成长方形块状放在戳了洞的的酥皮上
然后在边缘刷上一层蛋液（蛋液起固定作用）
将另一边的酥皮轻轻盖在有紫薯馅的酥皮上
轻轻地固定四边，然后用叉子固定并压出花纹，派中间可用小刀割两刀
在派上均匀地刷上鸡蛋液放入预热好的烤箱200度烘烤15分钟左右
直到其颜色变成金黄色即可出炉享用