安装App
洋葱肥牛-下饭神菜！(0/4)
肥牛焯水：水中放生姜片，料酒，冷水下锅。开锅后肥牛变色即可捞出。
洋葱切丝。
调个料汁：半碗清水，两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺糖，少量白胡椒粉，少量淀粉，搅匀。
油热下蒜末，爆香后下洋葱，大火翻炒几下，放入焯好的肥牛，立即放入料汁，加少许盐，中火焖2-3分钟，大火收汁，留少量料汁在锅底。出锅装盘，放熟芝麻点缀。