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麻辣梭子蟹(4/8)
第一步，清洗梭子蟹，刷干净，水＋白酒浸泡 5－10分钟，之后用活水充洗。
刀拍大蒜和生姜，切碎。
切红辣椒。
锅中放油，烧热。
放入梭子蟹。
首先加入大蒜和生姜，其次生抽、耗油、白糖、胡椒粉、小红椒、水，翻炒。
焖下
收汁，出锅。⊙∀⊙！