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梭子蟹炒年糕(7/9)
准备好材料，蟹要新鲜的，不要买冰鲜的啊，口感相差好多的
把蟹咔嚓了，过程太残忍就不放图了梭子蟹对半切开备用
平底锅放油
梭子蟹切口这面沾点生粉
放油锅里煎一会儿，然后放点姜片，直接开炒吧，我这是懒人烧法
加入年糕翻炒
加一点点料酒，和10克酱油，加点水焖五分钟
最后撒上葱花，开吃吧
好吃的舔手指的梭子蟹炒年糕，你们要不要试试？