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蘑古力祖传五香素鸡(
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准备2包素鸡、两根干辣椒、三片香叶、两个八角
锅热倒油、将素鸡放入锅中煎透(如图所示)
煎完以后马上放在冷水里
将素鸡放入锅中,加适量的水,放入准备好的香料(八角、香叶、干辣椒),再放少许冰糖,适量生抽,少许老抽,少许盐
将素鸡煮软(筷子夹起来试试)
盛出即可~