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蘑古力祖传五香素鸡的做法

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蘑古力祖传五香素鸡

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市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间

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30~60分钟

素鸡 2包

、

干辣椒 2个

、

八角 2个

、

香叶 3～4片

、

冰糖适量

、

生抽少许

、

老抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备2包素鸡、两根干辣椒、三片香叶、两个八角
步骤2/6 点击查看大图
锅热倒油、将素鸡放入锅中煎透（如图所示）
步骤3/6 点击查看大图
煎完以后马上放在冷水里
步骤4/6 点击查看大图
将素鸡放入锅中，加适量的水，放入准备好的香料（八角、香叶、干辣椒），再放少许冰糖，适量生抽，少许老抽，少许盐
步骤5/6 点击查看大图
将素鸡煮软（筷子夹起来试试）
最后一步点击查看大图
盛出即可～

小贴士

素鸡煎完以后要马上放在冷水里哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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