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芝士焗大虾#奈特兰草饲营养美味#(1/11)
把海虾处理好，去虾枪，虾脚，开背去虾线
沿着虾背把虾切开，虾腹处保持连接，不要切断。用刀背拍一拍，在虾肉上划几刀
撒少许盐，腌制20分钟，给虾入味
准备酱料，一个鸡蛋黄，沙拉酱，黄油，少许盐，搅拌均匀
搅拌均匀，如图
胡萝卜，黄瓜，圣女果做盘饰
烤箱预热后，把调味酱浇在大虾表面，涂抹均匀，烤箱190度，上下火，烤5分钟
准备马苏里拉芝士，和黑胡椒海盐
烤箱烤5分钟后，调味酱成型，至滋滋作响，拿出来，均匀撒上马苏里拉芝士，再撒上少许黑胡椒海盐。入烤箱，继续烤10-15分钟。
烤熟取出，装盘。
成品图。摆个好看的样子