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#少盐饮食 轻松生活# 清蒸大闸蟹(2/8)
用料：大闸蟹3只，紫苏叶3片，姜适量，蒜适量，醋适量
将大闸蟹刷洗干净。
锅中倒水烧沸，放入紫苏叶和姜片。
将大闸蟹肚腹向上，放入蒸锅中，盖上盖子，蒸15-20分钟。
蟹壳变黄，熄火。
去掉草绳，放入盘中。
将姜蒜剁成泥，放入碟中，
加入食醋，搅拌均匀，即可使用。