随便整点儿鸡爪鸡翅尖扔到加酒凉水锅里大火煮开咕嘟出血沫，关火捞起来冲洗干净
认真给爪去去指甲，看心情去骨或者拆成方便入口的三小块
开火热锅加点油，多余把鸡爪子扔里煎一煎--作用不大但伤害性极强
噼里啪啦全方位崩油，见势不妙赶紧扔几个大蒜瓣儿进去抢救下
拦不住啊那还是加水叭……根据鸡量和自己扛辣程度往里擓熟辣酱，就红油豆瓣辣黄豆酱韩式辣酱什么的
大火煮开蘸点汁尝尝小心烫，随便加些糖盐生抽蚝油调料粉进去找补下味道
完事儿看情况补点儿水，倒上剩下的鸡爪杆杆鸡翅尖，大概晃匀盖上盖
中小火把鸡焖熟焖进味，有个十几二十分钟的样子，开盖翻匀收收汁
确认味道熟度都合适了再关火，趁热盖到提前切好的葱丝上撒点儿熟芝麻礼貌性欣赏两圈就可以啃着玩儿啦
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