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#少盐饮食 轻松生活# 喷香解馋的奥尔良烤肉(2/8)
带皮五花肉清洗干净，拉成3、4公分宽的肉条
新奥尔良烤肉料加少许凉水混合成糊状
肉条入调料糊中，充分混合，腌制至少5小时以上，可以用叉子扎洞，利于调料入肉中；如果腌一晚上更好
将腌好的肉条放在烤网上，这样烤出来的油脂和肉汁就不会将烤箱弄脏了；腌肉汁不要倒，一会儿还要用来抹肉上
烤盘上面覆盖一张锡纸，周围可留些空隙，这样做是为了防止表面烤得过干； 烤箱提前预热几分钟，200度上下火，听到提示音时，将烤盘和肉送入中层，烤30分钟
30分钟后，将烤盘和肉端出来，去掉锡纸，将腌肉剩下的汤汁刷在肉表面
重新送入烤箱中层，上下火190度，10分钟，出炉后切片即可
喷香不油腻，热吃比凉吃更香。