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培根肉卷(11/11)
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:紫米100克、西兰花30克、胡萝卜25克、奶酪碎20克、培根130克(5岁以下的宝宝可以用牛肉卷来替代)。
紫米提前加水浸泡30分钟,米和水1:1.3的比例上锅蒸至熟透。 tips:紫米一定要提前浸泡,这样蒸出来的口感会更软糯。要是早晨起得晚,来不及蒸米饭,可以用前一天的剩米饭。
西兰花焯水,切得碎碎的。
胡萝卜也切碎。 tips:胡萝卜不易熟,所以一定要处理得非常碎小,可以先用擦丝板擦碎,然后再用刀切碎。
蒸熟的紫米中倒入切好的蔬菜。
将碗中所有食材搅拌均匀。 tips:蔬菜的搭配不是固定的,可以根据自己的喜好来调整哦。
取出20克左右的紫米,在手中摊平放上奶酪碎。
用手团成团。
然后铺在培根上从一头卷起来。 tips:培根是烟熏肉,我在小思5岁的时候才偶尔吃一顿的,小宝宝可以用牛肉卷来替代,毕竟什么肉肠、肉松都吃腻了,时不时来点培根换换口味也OK。 我买的这个是原切培根,配料表很简单以肉为主,像是合成培根会加明胶等合成剂大家还是不要给娃吃啦。
放入烤箱上下管150度烘烤15分钟。 tips:用空气炸锅制作的话,也可以用同样的温度和时间进行烘烤哦。
2个饭团进肚基本就饱,都是普通的食材组合起来却意外的好吃,快做给给自家娃吃吧。