#橄享国民味 热烹更美味# 一品素馅饺子(8/16)
面团和好醒一会,不软不硬随手为佳。
鸡蛋里放少许香油和料酒(去腥增香蛋嫩),打散
锅热后倒入适量金龙鱼橄榄油
鸡蛋炒碎点晾凉
胡萝卜切丁焯水后凉凉放入鸡蛋中
韭菜切丁
开始和馅,依次放虾皮,香油,鸡精,蚝油,五香粉,盐和匀,闻着香味已经出来啦~~
面团切成两块,搓成2.5厘米粗细的条
切成1厘米左右的剂子
擀成皮
包馅
首先把中间捏上,用力捏住
再把两边分别捏好(谚云:捏饺子不要样,来回来去捏三趟儿:)就是说一定要捏住啊,不然一煮一锅片汤啦~~
队列整齐下锅啦~~
锅里放够水,水开下饺子,水开三四次就可以出锅啦
来点醋咬一口,鲜香满溢啊哈哈