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千元厨师机轻松揉出手套膜 | 少女的偏爱(5/6)
工具：海氏M5厨师机
所有材料和面程序，先3档2分钟混合均匀揉成团，转6档8分钟揉出粗膜，再继续6分钟揉出手套膜即可面团滚成圆球包保鲜膜松弛30分钟， 分成16个小团揉圆，放入烤箱发酵模式，烤盘底下放一碗温水30分钟进行一次发酵 发酵好的面团撒上干粉， 烤箱170℃预热，烤20分钟，上色后记得加盖锡纸
细节
光滑的面团
烘烤中
组织细腻，出炉