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#少盐饮食 轻松生活#扬州炒饭（家庭版）(5/16)
洋葱、黄瓜、火腿肠、大蒜切成小粒装盘备用，胡萝卜切粒、豌豆、玉米粒焯水备用，还有昨天一大碗剩米饭
剩米饭先搅散，然后打入2个鸡蛋，充分搅拌均匀，这样下锅炒的时候米饭可以粒粒分明
加入少许食盐
加入少许白胡椒粉
搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液
锅中入油加入蒜粒爆香
然后倒入米饭，翻炒
翻炒到每粒米松散会蹦出来，这期间要多翻炒几下，炒饭好吃的秘诀就在这里
炒好装入盆里
锅中入油，加入洋葱粒和火腿粒炒香
接着倒入焯好水杂蔬翻炒一下
然后加入少许食盐
少许生抽
翻炒一下
最后加入黄瓜粒继续翻炒1分钟
出锅装盘咯！