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糖醋排骨＆干饭人必吃(0/8)
排骨凉水浸泡去血水。料酒，醋，白糖，酱油，水，盐混合放入碗中，秘制酱汁完成
排骨放入凉水锅中，开锅，焯烫排骨
水开半分钟，捞出排骨，温热水洗净排骨表面浮沫，沥干水分备用。
锅中倒油，放入蒜瓣，八角，蒜瓣煎至两面金黄，倒入沥干水分的排骨
排骨煎至两面微黄
倒入秘制酱汁
盖盖子大火烧开，小火炖至底汤剩三分之一时，打开锅盖，大火收汁。
出锅撒白芝麻增香添彩。好吃的停不下来