卤牛肉米粉做法,一碗超大超韵味!(
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先调个底料,加辣椒粉、干辣椒段、蒜蓉和盐,浇上热油
拿点干米粉,提前用冷水或开水泡软(冷水要泡一个晚上,用开水泡个7、8分钟,起锅煮一下就熟了。这里我用的是自己家的米粉)
起锅,水煮米粉2分钟左右捞出,放到之前的底料里拌匀
昨天我发的卤牛肉汤底,正好被我用来下粉了,是这碗粉的灵魂
加点自己喜欢的小菜,就大功告成了
若早上来上这样一碗粉,超满足
我和奶奶嗦得好开心