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#少盐饮食 轻松生活#竹荪酿肉(11/14)
泡发香菇
肉馅加姜片剁碎
香菇和莲藕切丁，放入肉馅中，加一个鸡蛋
加料酒
加蚝油
加淀粉
加胡椒粉
肉馅搅拌均匀，加两勺水，放葱花，浇一勺热油
泡发竹荪
竹荪揉搓干净，切成合适的长短，一定要挤干水分备用。
家里有裱花袋就用，没有可以用保鲜袋剪一个角备用，将肉馅挤入竹荪
码放好
起锅烧水，上汽蒸8分钟，取出
蒸的同时，西兰花切小朵汆烫备用，调一些水淀粉、切红椒碎，竹荪出锅后，摆放西兰花装饰，起锅加热红椒碎、水淀粉，加香油，沸腾后淋在竹荪上即可。