准备好食材。土豆2个(其实土豆根据自己的需要而定,我用了1个,其余做成其他美食),秋葵8根左右。
土豆去皮,洗净切成薄片,蒸锅内放适量水,把土豆上锅蒸15分钟左右(具体根据你的土豆大小多少)把蒸好的土豆加少许盐,压成土豆泥后加入牛奶和沙拉酱拌匀。
秋葵清洗干净,锅中加适量水煮开,加少许盐,把秋葵放入煮3分钟左右捞起,放入纯净水中过滤待凉。
把秋葵切成片,准备一大一小2个碗,把秋葵铺满容器中。
调料汁:米醋+白糖+淀粉+纯净水调匀,建议稀一点,锅烧热倒入搅拌至粘稠即可。
这道酸甜可口开胃的葫芦娃版秋葵土豆泥就可以享用啦;搬上桌就一抢而光。