糖醋排骨(
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排骨冷水下锅，放几片姜
大火烧开水后，舀出浮末
焯水十分钟后，用热水把排骨洗干净。不要用冷水
热油炒冰糖，花椒，姜和葱，炒香
倒入排骨翻炒上色
倒入酱汁和开水，不要用冷水
水盖过排骨
加盖，中小火焖半小时
大火快速收汁
装盘，撒上葱花和芝麻
美味又好吃小朋友每次点名要吃它
