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素食 04|栗子娃娃菜(5/11)
娃娃菜洗净,切成四瓣,根部相连。 红枣去壳,切小瓣(也可以用枸杞子) 备好葱末,姜末。
栗子煮熟,待用。
锅烧热放油,下葱末、姜末爆香。
加入是适量高汤。
青梅酒(也可以用料酒)。
放入娃娃菜。
放入栗子烧烂,放入红枣。
下盐、白糖、12克轻盐特级酱油调味。
倒入水淀粉勾芡。
淋香油,翻炒均匀即可出锅。
一道拯救食欲的清新菜就出炉啦。