安装App
#少盐饮食 轻松生活#日式葱酱牛排盖饭(0/19)
准备所有食材;
牛排用厨房纸吸干血水;
牛排切薄片条状备用;
葱和葱白1:1比例切葱花;
葱花加入白芝麻,白酒;
加入豆瓣酱,糖,食用油,麻油;
把酱汁搅拌均匀;
最后加入切好的牛排,撒上黑胡椒;
把牛排和酱料继续搅拌均匀,想要浓味的腌制10分钟;
平底锅加入食用油,牛排和葱酱一起放到平底锅中煎至稍微变色;
牛排翻面继续煎至7成熟即可;
盐葱酱牛排铺上饭面,摆盘;
最后蛋黄蛋白分离,加入无菌鸡蛋黄一个,撒上黑胡椒即可;
成品1
成品2
成品2
成品4
成品5
成品6