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#少盐饮食 轻松生活#生椰咖啡芝士蛋糕(4/7)
底部咖啡☕巴斯克材料: 奶油奶酪200克,糖60克,罗迪咖啡液20克,椰浆25克,鸡蛋两个,玉米淀粉5克,淡奶油150克
做法: 1⃣️奶油奶酪软化➕糖搅拌均匀,分两次加入鸡蛋搅拌均匀,倒入咖啡☕液,继续搅拌均匀 2⃣️再加入椰浆➕淡奶油搅拌均匀,再加入玉米淀粉搅拌均匀 3⃣️搅拌好的糊糊倒入磨具中,烤箱上下火190度烘烤30分钟左右就好啦~
上顶椰子芝士材料: 淡奶油100克,糖10克,椰浆30克,奶油奶酪100克,吉利丁粉5克(吉利丁片也可以)
做法: 1⃣️淡奶油➕椰浆➕吉利丁粉搅拌均匀,加入奶油奶酪隔热水融化搅拌均匀,倒入烘烤好的咖啡☕巴斯克上,冰箱冷藏一晚上 2⃣️可可粉过筛在上面,撒上烤好的椰蓉,切块食用就好啦!
我用的: 咖啡液~ 吉利丁粉(也可用吉利丁片) Kiri奶油奶酪
最喜欢用这款奶油奶酪 做甜品了,细腻顺滑,质地紧致,柔软均一,也容易搅拌和乳化,便于搅拌,不易结块的,口感很好呦~
【今天有福利 】 1kg的Kiri奶油奶酪,原价 1⃣️ 1⃣️ 9⃣️ ,现在8⃣️ 0⃣️ 到手还加送200g  ,冷链快速配送!赶紧囤起来