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麻婆豆腐简易版(1/11)
嫩豆腐切块
下开水加一勺盐煮3分钟，去豆腥
豆腐煮好后捞出，如图准备姜末，蒜末，肉末，葱段，干辣椒，葱花
小火倒油，下姜末葱段蒜末干辣椒爆香
加入肉末，炒散炒熟
肉末炒熟后加入一勺豆瓣酱，炒出红油
加半碗水（也可以根据自己的豆腐多少加水，没过豆腐就行）
下豆腐，开大火煮开
一勺盐一勺味精，再放适量生抽（忘记拍了）
倒入淀粉+水调和的一点点淀粉水，大火收汁
然后就可以出锅啦，撒上葱花 ~