拿肉都不换!酸辣过瘾,一盘秒清空~(
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平菇洗净,撕成小块。
锅中烧水,水开放入平菇,焯水3分钟烫熟。
捞出沥干水分,等不烫的时候轻轻挤一下,让平菇干爽些,更容易吸收料汁。
蒜末、葱花、辣椒粉和熟白芝麻放在小碗里,浇热油,再加生抽、蚝油、醋、白糖和盐,搅拌均匀。
把调料汁倒进平菇里,再加入小米椒和香菜,抓拌均匀即可。
酸酸辣辣有嚼劲,一盘真的不够吃~