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开学酥掉渣抓抓豆(4/6)
将1中需要的面粉、白糖、奶、鸡蛋，混合成软硬适中的面团，松弛10分钟，不加水，如果觉得硬，加奶，不加水，不加水
把油烧开，分多次用筷子搅拌在800g的面粉中，用刮刀，按压翻拌成团，松弛10分钟
将油酥和面团，混合均匀成团，然后用擀面杖，擀成厚薄均匀的形状，用刀割成宽窄均匀的长条，然后切成自己喜欢的形状小块
油烧开，取适量切割的抓抓豆，开始炸至金黄，
成品出来了
用包装袋自己装一下，防潮，防氧化