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烤杂蔬羊排(6/7)
羊小排和法排洗净,
羊小排用刀从骨缝中处切断,放入盆中泡出血水,
挤干或者擦干表面的水分,正反面涂抹上烧烤料。 入烤箱,上下火二百二十度,烤二十分钟。 此时可以准备蔬菜:将土豆、洋葱、青椒切块,或者手头上有的很多种蔬菜都可以,比如小西红柿、胡萝卜、西蓝花等。
羊排烤制二十分钟后,取出烤盘,将羊排翻面。 把土豆加入进去,此时烤盘里有些许羊油和汁儿,也没关系,将土豆翻拌一下,沾满油汁放入烤箱继续烤二十分钟。
拿出来再继续放入准备好的青椒、洋葱块,
放入烤盘中翻拌均匀,再烤二十分钟。
出炉前根据自己的口味撒上辣椒面、白芝麻、少许烧烤料,即可享用。