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#“佳”节好滋味# 桂花果仁馅(
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用料:桂花酱40克,花生15克,熟面粉50克,盐1克,花生油30克,白糖45克,黑芝麻5克,白芝麻5克,瓜子仁10克,南瓜子10克,核桃仁10克
将除芝麻外的坚果烤熟切碎,
黑白芝麻烤熟后加一勺熟面粉,放入料理机,
搅打成粉末。
将所有坚果碎末倒入大碗,混合均匀
加入白糖混合均匀。
倒入熟面粉,混合均匀。
加入桂花酱,拌匀,
倒入花生油,
抓搓至能捏成不松散的团状。
分成12等分,搓成小球备用。