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大米糕(11/11)
食材: 大米250克、葡萄干、200克纯牛奶 调味品: 10克白糖、蜂蜜 工具: 小白锅、柏翠破壁机
250克大米洗净提前浸泡2小时;
柏翠破壁机中倒入200克纯牛奶、10克白糖、泡好的大米;
选择“冰沙”键搅打成米浆(360度无死角破壁,高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB,1L家庭容量,性价比超高);
模具提前刷油防止粘连;
绞打好的米浆细腻绵滑,倒入模具或纸杯中;
放入KIMS COOK小白锅中,上汽蒸20分钟左右;
蒸好的米糕脱模后摆入盘中;
淋上蜂蜜、放上葡萄干点缀即可;
米香悠悠,软糯香甜,每一口都是Q弹与劲道的完美融合,学会这个做法,你还可以自己diy黑米糕、藕粉米糕等;
简单淳朴的味道,蒸上一锅既可以做点心也可以做早点,比蒸馒头蒸包子可要简单太多啦,家里有小朋友的赶紧试试吧!