大米糕
你吃过米糕吗?其实它比蒸馒头、蒸包子要简单太多了,家里有大米就能做,上锅一蒸就能吃,懒人也能轻松搞定;做好的米糕软糯Q弹,晶莹剔透,甘甜细腻,我家娃儿隔三差五就喊我给它蒸上一锅,小朋们就是爱吃这种糯唧唧的小点心,掌握这个做法,还可以自己diy黑米糕、藕粉米糕等,快去试试吧!
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食材:大米250克、葡萄干、200克纯牛奶调味品:10克白糖、蜂蜜工具:小白锅、柏翠破壁机
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250克大米洗净提前浸泡2小时;
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柏翠破壁机中倒入200克纯牛奶、10克白糖、泡好的大米;
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选择'冰沙'键搅打成米浆(360度无死角破壁,高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB,1L家庭容量,性价比超高);
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模具提前刷油防止粘连;
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绞打好的米浆细腻绵滑,倒入模具或纸杯中;
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放入KIMS COOK小白锅中,上汽蒸20分钟左右;
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蒸好的米糕脱模后摆入盘中;
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淋上蜂蜜、放上葡萄干点缀即可;
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米香悠悠,软糯香甜,每一口都是Q弹与劲道的完美融合,学会这个做法,你还可以自己diy黑米糕、藕粉米糕等;
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最后一步
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简单淳朴的味道,蒸上一锅既可以做点心也可以做早点,比蒸馒头蒸包子可要简单太多啦,家里有小朋友的赶紧试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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