芹菜虾(3/9)
食材如图。虾要提前去除虾线，然后头尾分离（虾头用来炸油），虾尾用剪刀剪开（后面吃的时候比较方便）
配菜切好
虾尾用蚝油、生抽腌制一会
锅内加入油，把虾头倒入炸出虾油，然后把虾头取出来
加入葱姜片，爆香
加入虾尾，炒至颜色变红
加入芹菜，炒2分钟
加入小米辣，加入调料（蚝油、生抽、鸡精），炒1分钟，加入小葱翻炒一下
出锅装盘，美味的虾虾