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白灼秋葵(1/9)
秋葵用盐搓洗浸泡10分钟，清洗干净沥干备用。用盐可以把表面的毛毛搓的干净些;
调酱汁：生抽、耗油、香油、苹果醋倒入小碗中调匀备用；葱白（大蒜）切碎备用；
锅中加水烧开，放一勺盐，把秋葵放进去，汆水1～2分钟；
捞出放入食用冰水中，或用冷水冲洗让其冷却，沥干水；
切掉头尾摆入盘中备用；
另起锅烧热油，下葱花或蒜末炸香；
淋在秋葵上，再淋上酱汁；
舀两勺粗粒芥末酱放上去，喜欢粗粒芥末的口感可以多来点；
超级简单的小菜就完成啦，好看又好吃～