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毛豆茭白炒肉片(
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将茭白、毛豆、肉基本食材准备好
毛豆拨好,备用
茭白去皮切片备用
里脊肉切片,备用
一勺料酒,一勺生抽,和里脊肉片拌匀腌制
十多分钟后加入嫩肉粉拌匀继续腌制
一锅水烧开,放入拨好的毛豆焯水2分钟
毛豆焯好水捞出备用
肉片放入锅中炒熟捞出备用
将毛豆放入炒锅中翻炒
我的锅容易水烧干要加水,然后加入茭白继续翻炒,想入点味道可以加一点生抽
最后放入炒熟的肉片继续翻炒
毛豆不容易软,可以盖上锅盖再闷一闷
起锅前再尝尝味道,觉的淡放点盐或者耗油,出锅啦