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#我的养生日常-远离秋燥#番茄鲜虾面(10/11)
准备好食材。
虾剪须，抽掉虾线，将虾头分离后，挤出虾头中的杂质，虾头待用，虾肉部分用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟以上。锅中放油加热，放入虾肉两面煎熟后盛出。
用锅中余热爆香虾头。
加入切碎的番茄。
将番茄熬稠。
加入足量的水。
煮沸后放入面条，约煮5分钟（据面条份量而定）。
煮到面条六七分熟。
加入煎好的虾肉。
加入青菜。
大功告成！