山药豆沙糕(6/6)
山药去皮切块蒸熟,山药去皮的时候要带手套,容易过敏。
加入白糖捣成糊
放入保鲜袋擀面成片
同样的办法把做好的豆沙也擀成片,剪开山药和豆沙保鲜袋,撕掉上面,把山药反扣在豆沙上,因为我的豆沙比较干容易散,山药比较粘。外面买的豆沙比较粘稠做起来更成型。边卷边撕掉上面的保鲜袋,注意边卷边捏型
然后切块
可以切块,可以卷卷,比较干爽的山药豆沙糕就做好了。