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川香干煸带鱼，好吃又下饭(1/8)
带鱼清洗干净去鳞，切段备用
切好的带鱼段中加入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、拌匀腌制10分钟
油热下锅炸，炸至微黄捞出
再复炸1分钟
起锅烧油，放入姜丝、蒜片、花椒、干辣椒、芹菜翻炒1分钟
倒入炸好的带鱼、盐、白糖、蚝油、翻炒均匀
散点白芝麻，翻炒均匀
出锅开吃啦