话梅用这种干的比较好吃。烧500ml纯净水加入话梅和冰糖煮十到二十分钟。放冷备用。
（蜜饯或者那种厚肉肉的也不是完全不能做，就是有的泡了糊烂起浆无食欲，而且味道差别大个人不太接受。
先煮水是因为冷却要时间，水太热番茄会过熟，我之前等水冷等了好久，所以后面做都先煮水了。）
番茄洗干净，可以划十字，或者随便划一刀，也可以不划。
但是划的话一定要浅浅的别太深，会影响颜值，而且番茄小，后面容易破汁。
放进烧开的水烫个十秒捞出来。
一定不要太久了，不是番茄太熟了口感没那么好吃。
把前面煮好冷却的话梅糖水倒进去，盖上盖子，放进冰箱冷藏。
泡两小时就挺好吃了，冷藏一晚更好，我一般放一晚上。
正好家里有小青柠做蘸料和饮料，拿出来尝尝又加了两个小青柠，赞。
临时想到加的，放不放看个人就没特意写进材料了。
